黑大米的营养价值是什么？

病情分析：你好，这是很珍贵的一种大米，经常吃对身体好，黑大米熬制的米粥具有很好的滋补作用。其中的营养价值是很高的，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。