银耳怎么吃最有营养？

病情分析：你好，银耳的吃法也是很多的，可以根据自己喜欢的口味加入莲子，做成银耳莲子汤，这简单美味营养的一种汤。银耳的吃法有很多，搭配不同的食材配料会起到不同的滋补功效。比如银耳莲子枸杞粥，冰糖雪梨银耳汤，紫薯银耳羹等，都是不错的营养吃法。